Cód. 37581
50 RESTAURANTES COM MAIS DE 50 - 5 DÉCADAS DA GASTRONOMIA PAULISTANA
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Autor : JANAINA: TONON, RAFAEL
Editora : MELHORAMENTOS CAJAMAR
Páginas : 208
Edição : 1 - 2017
Ano : 2017
Origem : NACIONAL
Encadernação : BROCHURA
Dimensões : 15.5 x 23 x 1.8
ISBN : 9788506081136
Situação : Sob Encomenda
Data de lançamento : 01/04/2017
R$ 98,00
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"50 Restaurantes com mais de 50" retrata a restauração na cidade de São Paulo através da história de 50 restaurantes que funcionam há pelo menos 5 décadas, enfrentando cenários de instabilidade do mercado, conquistando clientes, perpetuando a tradição e fazendo um trabalho singular para a gastronomia paulistana e brasileira. "Este livro que a Janaina pensou e escreveu na companhia do Rafael Tonon é a maior homenagem que os restaurantes mais tradicionais da cidade de São Paulo poderiam receber." Washington Olivetto
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