Antologia da alimentação no Brasil
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Autor : Cascudo: Camara
Páginas : 320
Edição : 2 - 2008
Ano : 2008
Origem : NACIONAL
Encadernação : BROCHURA
Dimensões : 16 x 1.7 x 23
ISBN : 9788526012929
Situação : Disponível
Data de lançamento : 01/01/2008
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Câmara Cascudo reuniu nesta obra estudos e histórias saborosas da vida do brasileiro: da introdução do sorvete, ao cotidiano de bares e cozinhas de negros e brancos, baianos e mineiros. Uma vez que a cultura brasileira também foi construída pelos alimentos, esta antologia conclui o que o autor pesquisou sobre alimentação no Brasil.
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