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BRINCANDO COM FOGO

SKU RA6448
BRINCANDO COM FOGO

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9788576843269
R$ 59,90
R$ 47,92
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    • 1
      Autor
      ‹ ›
      RAMSAY, GORDON Indisponível
    • 2
      Editora
      ‹ ›
      BESTSELLER Indisponível
    • 3
      Páginas
      ‹ ›
      336 Indisponível
    • 4
      Edição
      ‹ ›
      1 - 2010 Indisponível
    • 5
      Ano
      ‹ ›
      2010 Indisponível
    • 6
      Origem
      ‹ ›
      NACIONAL Indisponível
    • 7
      Encadernação
      ‹ ›
      BROCHURA Indisponível
    • 8
      Dimensões
      ‹ ›
      15.5 x 23 x 1.8 Indisponível
    • 9
      ISBN
      ‹ ›
      9788576843269 Indisponível
    • 10
      Situação
      ‹ ›
      Disponível Indisponível
    • 11
      Data de lançamento
      ‹ ›
      30/07/2010 Indisponível
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Em Brincando com fogo, você terá a oportunidade de conhecer Gordon Ramsey como homem de negócios. Quando Gordon Ramsay inaugurou seu primeiro restaurante, sabia que aquele era apenas o início de um verdadeiro império gastronômico. Conhecido por seu estilo provocador e temperamento forte, movido por competição e perfeccionismo, não demorou muito para se tornar sinônimo de requinte, sofisticação e boa culinária.Sem abandonar as caraterísticas que o tornaram famoso, Ramsay expõe de forma divertida e bem humorada os segredos de seu sucesso. Respaldado por uma equipe extremamente competente formado no início da carreira, Gordon narra sua trajetória profissional desde o difícil começo com chefe no Aubergine à criação e expansão de sua rede de restaurantes pelo mundo. Ele ressalta a importância do investimento nos funcionários, do trabalho em equipe e da atenção aos mínimos detalhes para diferenciar o negócio e fazê-lo crescer, e confessa que sua paixão pelo risco e pela aventura já trouxe muitos lucros, mas também causou problemas, como o fechamento de um restaurante em Glasgow.Brincando com fogo apresenta lições de liderança e administração do chef mais temido e adorado do mundo.

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