CAMINHOS PARA A TRANSIÇÃO DO SISTEMA AGROALIMENTAR: DESAFIOS PARA O BRASIL

Name: CAMINHOS PARA A TRANSIÇÃO DO SISTEMA AGROALIMENTAR: DESAFIOS PARA O BRASIL
Brand: SENAC SÃO PAULO
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CAMINHOS PARA A TRANSIÇÃO DO SISTEMA AGROALIMENTAR: DESAFIOS PARA O BRASIL

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Autor(a): ARILSON FAVARETO
Editora: SENAC SÃO PAULO

9788539657223

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- 1
  
  Autor
  ‹ ›
  
  ARILSON FAVARETO Indisponível
- 2
  
  Edição
  ‹ ›
  
  1 - 2025 Indisponível
- 3
  
  Ano
  ‹ ›
  
  2025 Indisponível
- 4
  
  Origem
  ‹ ›
  
  NACIONAL Indisponível
- 5
  
  Encadernação
  ‹ ›
  
  BROCHURA Indisponível
- 6
  
  Dimensões
  ‹ ›
  
  23 x 16 x 1.5 Indisponível
- 7
  
  ISBN
  ‹ ›
  
  9788539657223 Indisponível
- 8
  
  Situação
  ‹ ›
  
  Lançamento Indisponível
- 9
  
  Data de lançamento
  ‹ ›
  
  10/10/2025 Indisponível

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Sinopse

Organizado por Ricardo Abramovay e Arilson Favareto, este livro reúne artigos que revelam como os sistemas agrícolas atuais e as formas de produção e consumo de alimentos ameaçam o equilíbrio ambiental e a saúde humana. No entanto, caminhos para métodos sustentáveis já estão em curso: da agricultura regenerativa ao uso de bioinsumos, da diversificação da pecuária à valorização de alimentos frescos e minimamente processados. Os autores apresentam soluções concretas capazes de romper com o modelo dominante e inspirar políticas públicas e ações práticas.Com esta publicação, o Senac São Paulo oferece um referencial teórico para a transformação do sistema agroalimentar brasileiro. Um guia essencial para quem acredita que a comida é uma poderosa ferramenta de mudança.

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