Comer emocional: ciência e prática clínica

Comer emocional explora, de forma integrada, os fatores científicos e clínicos que levam indivíduos a usar a alimentação como resposta a emoções. A obra apresenta os fundamentos conceituais, neurobiológicos e psicológicos do fenômeno, além dos principais métodos de pesquisa e instrumentos psicométricos utilizados na área.Na parte prática, o livro oferece ao profissional de saúde um guia direto para avaliação e intervenção: escuta ativa, linha do tempo, recordatório e diário alimentar, entrevista motivacional e mindful eating.Com linguagem clara e foco na aplicação real, esta obra se torna referência para quem busca compreender profundamente o comer emocional e desenvolver estratégias eficazes no cuidado nutricional, psicológico e interdisciplinar.