Como conviver com a cirurgia da obesidade: dicas e receitas

Em Como conviver com a cirurgia da obesidade, escrito pelo prof. Dr. Bruno Zilberstein e pelas nutricionistas Cibele Regina Fornari Zalli e Fabíolla Andrea Machado, o leitor encontrará desde a dieta preparatória para os principais tipos de cirurgia da obesidade, até as dicas nutricionais adequadas a um bom pós-operatório. Os autores buscam oferecer e proporcionar explicações, de maneira prática e fácil, para o porquê do novo modo de alimentação, seus ingredientes e preparo. Abordam desde a preparação nutricional anterior à operação, com o intuito de facilitar o procedimento e diminuir seus riscos, até como deve ser a nova vida social em relação ao comportamento alimentar. O leitor conhecerá os alimentos que devem ser evitados e como comer fora de casa. O livro traz também 67 receitas deliciosas com baixo teor calórico que auxiliam na continuação do emagrecimento e a conquista de uma vida saudável.