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Culinaria russia - a celebration of food and tradition

SKU 133485
Culinaria russia - a celebration of food and tradition

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9783848002139
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    • 1
      Autor
      ‹ ›
      Trutter: Marion Indisponível
    • 2
      Editora
      ‹ ›
      H.F.ULLMANN Indisponível
    • 3
      Páginas
      ‹ ›
      380 Indisponível
    • 4
      Edição
      ‹ ›
      1 - 2015 Indisponível
    • 5
      Ano
      ‹ ›
      2015 Indisponível
    • 6
      Origem
      ‹ ›
      NACIONAL Indisponível
    • 7
      Encadernação
      ‹ ›
      CAPA DURA Indisponível
    • 8
      Dimensões
      ‹ ›
      22.3 x 2.5 x 26 Indisponível
    • 9
      ISBN
      ‹ ›
      9783848002139 Indisponível
    • 10
      Situação
      ‹ ›
      Esgotado Indisponível
    • 11
      Data de lançamento
      ‹ ›
      01/01/2015 Indisponível
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Pirogi, blini, and borscht are familiar enough to many people, but what surprises might await us when we try ukha, khinkali, khachapuri, lahmadjo, or plov? Russia, Caucasus, and Eastern Europe offer a wealth of culinary delicacies that are hardly known to us, a myriad of foods and flavors fed by the most diverse influences and cultures at the intersection of Orient and Occident. This book explores the extraordinary breadth of this fascinating, multicultural cuisine in informative texts written by selected experts with deep understanding of the countries, paired with impressive photography. Readers will find a generous selection of authentic recipes that invite them to explore this new culinary terrain up close and personal, through cooking, eating, and enjoying.

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