Culturas alimentares, biodiversidade e segurança alimentar no território de identidade

Name: Culturas alimentares, biodiversidade e segurança alimentar no território de identidade
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Autor(a): Lópes: Armesto
Editora: PACO EDITORIAL

9788546207237

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  Autor
  ‹ ›
  
  Lópes: Armesto Indisponível
- 2
  
  Editora
  ‹ ›
  
  PACO EDITORIAL Indisponível
- 3
  
  Páginas
  ‹ ›
  
  360 Indisponível
- 4
  
  Edição
  ‹ ›
  
  1 - 2017 Indisponível
- 5
  
  Ano
  ‹ ›
  
  2017 Indisponível
- 6
  
  Origem
  ‹ ›
  
  NACIONAL Indisponível
- 7
  
  Encadernação
  ‹ ›
  
  BROCHURA Indisponível
- 8
  
  Dimensões
  ‹ ›
  
  16 x 1.8 x 23 Indisponível
- 9
  
  ISBN
  ‹ ›
  
  9788546207237 Indisponível
- 10
  
  Situação
  ‹ ›
  
  Sob Encomenda Indisponível
- 11
  
  Data de lançamento
  ‹ ›
  
  19/09/2017 Indisponível

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Sinopse

Esta é uma obra que apresenta a mesma riqueza do seu tema.Biodiversidade e segurança alimentar constituem a questão central deste livro e sua importância está contemplada na obra à medida que aborda os diversos assuntos relacionados.Além de discorrer de forma clara sobre os debates e ações que compõem a história da luta pela segurança alimentar no Brasil, desde Josué de Castro até a implantação da Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional, sua leitura possibilita "saborear os frutos da terra", nos conduzindo a passear pelas pequenas propriedades rurais e pelas feiras livres, através dos depoimentos e fotos de gente da terra e das culturas alimentares cultivadas no Território de Identidade estudado.Como aborda o texto, "resgatar a relação entre a produção e a conservação das culturas alimentares e ainda a diversidade das espécies que fazem ou fizeram parte da dieta humana é também entender parte de nossa história através da alimentação".A publicação deste estudo vem agregar conhecimentos e estimular a reflexão sobre estas questões.

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