¿Sabes lo que estás comiendo? ¿De donde vienes? Quien produce ¿Cómo se produce? ¿Y qué tiene esto que ver con el derecho y el derecho humano a una alimentación saludable?Se enfrenta a un libro que trata sobre el derecho a la agroecología, mezclado con el debate histórico y actual sobre agricultura, reforma agraria, medio ambiente, derechos humanos y derechos de la naturaleza. Para muchos es un tema nuevo. No para agricultores, agroecólogos, pueblos indígenas y otros pueblos tradicionales. Un tema invisible por la lógica de la agricultura industrial capitalista y su narrativa dominada por la ideología del pensamiento único del cientificismo.El autor demuestra que hay dos paradigmas conflictivos de biodiversidad. El primero lo mantienen las comunidades locales cuya supervivencia y sostenibilidad están vinculadas al uso y la conservación de la biodiversidad. El segundo está en manos de los grandes intereses comerciales.Ante esto, ¿cuáles son los reflejos del debate agroecológico en el campo del derecho y los derechos humanos? Como la construcción de la ley es producto de luchas culturales, sociales, económicas y políticas, el libro explorará este debate, mirando la agroecología con un gran potencial para la materialización de los derechos humanos.El proceso de construcción de la agroecología es parte del 'gran movimiento de las luchas de los pueblos contra la mercantilización de la vida, comprometiéndose a construir una nueva sociedad sostenible capaz de satisfacer sus necesidades fundamentales y garantizar los derechos de las generaciones futuras'.