FACAS DE COZINHA

Name: FACAS DE COZINHA
Brand: MARCO ZERO
SKU: LU5050
Price: 76.42 BRL
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FACAS DE COZINHA

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Autor(a): LUMB, MARIANNE
Editora: MARCO ZERO

9788521316589

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  Autor
  ‹ ›
  
  LUMB, MARIANNE Indisponível
- 2
  
  Editora
  ‹ ›
  
  MARCO ZERO Indisponível
- 3
  
  Páginas
  ‹ ›
  
  176 Indisponível
- 4
  
  Edição
  ‹ ›
  
  1 - 2011 Indisponível
- 5
  
  Ano
  ‹ ›
  
  2011 Indisponível
- 6
  
  Origem
  ‹ ›
  
  NACIONAL Indisponível
- 7
  
  Encadernação
  ‹ ›
  
  BROCHURA Indisponível
- 8
  
  Dimensões
  ‹ ›
  
  21 x 21 x 1.8 Indisponível
- 9
  
  ISBN
  ‹ ›
  
  9788521316589 Indisponível
- 10
  
  Situação
  ‹ ›
  
  Esgotado Indisponível
- 11
  
  Data de lançamento
  ‹ ›
  
  31/01/2011 Indisponível

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Sinopse

Um guia abrangente que propicia a escolha da faca ou instrumento de corte apropriado e o método correto de preparo de uma série de alimentos. Atualmente, existe uma variedade impressionante de facas no mercado. Para cada tarefa de corte na cozinha, há sempre um instrumento ou equipamento específico, que garante a facilidade no preparo e o sucesso da receita. O livro traz fotos e descrição detalhada dos inúmeros tipos de facas e utensílios de cozinha, desde os básicos até os que são puro capricho de quem não abre mão do profissionalismo na hora de preparar suas refeições. É um livro essencial para os amantes de boa mesa, profissionais ou não, assim como para estudantes de gastronomia. Totalmente ilustrado, com fotos que exibem em detalhes o passo a passo de cada método de corte.