FARTURA - EXPEDIÇÃO BRASIL GASTRONÔMICO, VOLUME 1

Name: FARTURA - EXPEDIÇÃO BRASIL GASTRONÔMICO, VOLUME 1
Brand: MELHORAMENTOS CAJAMAR
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FARTURA - EXPEDIÇÃO BRASIL GASTRONÔMICO, VOLUME 1

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Autor(a): RODRIGO: FREIXA, DOLORES
Editora: MELHORAMENTOS CAJAMAR

9788506071670

R$ 158,00

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- 1
  
  Autor
  ‹ ›
  
  RODRIGO: FREIXA, DOLORES Indisponível
- 2
  
  Editora
  ‹ ›
  
  MELHORAMENTOS CAJAMAR Indisponível
- 3
  
  Páginas
  ‹ ›
  
  320 Indisponível
- 4
  
  Edição
  ‹ ›
  
  1 - 2013 Indisponível
- 5
  
  Ano
  ‹ ›
  
  2013 Indisponível
- 6
  
  Origem
  ‹ ›
  
  NACIONAL Indisponível
- 7
  
  Encadernação
  ‹ ›
  
  CAPA DURA Indisponível
- 8
  
  Dimensões
  ‹ ›
  
  22.5 x 29.8 x 2 Indisponível
- 9
  
  ISBN
  ‹ ›
  
  9788506071670 Indisponível
- 10
  
  Situação
  ‹ ›
  
  Sob Encomenda Indisponível
- 11
  
  Data de lançamento
  ‹ ›
  
  22/08/2013 Indisponível

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Sinopse

"Expedição Brasil Gastronômico", uma realização do Festival de Gastronomia de Tiradentes, é uma viagem desafiadora pelo país que registra a diversidade dos nossos produtos e expressa a dedicação e a sabedoria de produtores, exemplos de convivência harmoniosa entre ser humano e natureza, nos estados de Minas Gerais, Rio de Janeiro, Pernambuco, Rio Grande do Norte, Ceará e Amazonas. Ao percorrer 18.194 km, o projeto é pioneiro em identificar e levar em consideração os biomas brasileiros como Amazônia, Mata Atlântica, Cerrado e Caatinga, chamando à reflexão sobre os terroirs. Ou seja, o conjunto de fatores naturais e humanos que influenciam na particularidade do ingrediente. A obra é única, ainda, em mostrar toda a cadeia produtiva: produto, produtor, mercados, feiras e, por fim, os chefs de cozinha, que conferem novos significados a esses alimentos e os fazem chegar valorizados às mesas, o que se traduz, também, em uma vida mais digna no campo. Embarque nessa aventura transformadora e sinta orgulho de ser parte deste imenso país cuja riqueza é hoje reconhecida mundialmente.