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FERMENTAÇÃO À BRASILEIRA: EXPLORE O UNIVERSO DOS FERMENTADOS COM RECEITAS E INGREDIENTES NACIONAIS

SKU 118775
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9788506087060
R$ 154,00
R$ 123,20
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    • 1
      Autor
      ‹ ›
      FERNANDO: ALVES DE ANDRADE, LEONARDO: INSTITUTO BRASIL A GOSTO Indisponível
    • 2
      Editora
      ‹ ›
      MELHORAMENTOS CAJAMAR Indisponível
    • 3
      Páginas
      ‹ ›
      320 Indisponível
    • 4
      Edição
      ‹ ›
      1 - 2020 Indisponível
    • 5
      Ano
      ‹ ›
      2020 Indisponível
    • 6
      Origem
      ‹ ›
      NACIONAL Indisponível
    • 7
      Encadernação
      ‹ ›
      CAPA DURA Indisponível
    • 8
      Dimensões
      ‹ ›
      20.5 x 27.5 x 3.2 Indisponível
    • 9
      ISBN
      ‹ ›
      9788506087060 Indisponível
    • 10
      Situação
      ‹ ›
      Disponível Indisponível
    • 11
      Data de lançamento
      ‹ ›
      17/09/2020 Indisponível
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Hoje em dia o consumo excessivo de alimentos que passam por industrialização em massa, com adição sistemática de conservantes, se opõe a uma alimentação mais natural e saudável. Assim, o registro e a divulgação de técnicas antigas de produção e conservação de alimentos são instrumentos de cidadania, pois empoderam as pessoas em relação a produção de itens básicos do cotidiano. Neste livro, com um total de 89 receitas, o leitor vai aprender de forma simples, clara e objetiva, a teoria e a prática para fazer em casa kombuchas, refrigerantes naturais, conservas, vinagres, cervejas e muito mais.

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