FESTAS EM MINIATURA: COMIDINHAS SALGADAS PARA MUITAS OCASIÕES

Name: FESTAS EM MINIATURA: COMIDINHAS SALGADAS PARA MUITAS OCASIÕES
Brand: SENAC SÃO PAULO
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Autor(a): ROBERTA DE CAMARGO VIANNA: CALIXTO, TAISSA G. ZACHARIAS
Editora: SENAC SÃO PAULO

9788539607501

R$ 199,00

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- 1
  
  Autor
  ‹ ›
  
  ROBERTA DE CAMARGO VIANNA: CALIXTO, TAISSA G. ZACHARIAS Indisponível
- 2
  
  Editora
  ‹ ›
  
  SENAC SÃO PAULO Indisponível
- 3
  
  Páginas
  ‹ ›
  
  264 Indisponível
- 4
  
  Edição
  ‹ ›
  
  1 - 2014 Indisponível
- 5
  
  Ano
  ‹ ›
  
  2014 Indisponível
- 6
  
  Origem
  ‹ ›
  
  NACIONAL Indisponível
- 7
  
  Encadernação
  ‹ ›
  
  BROCHURA Indisponível
- 8
  
  Dimensões
  ‹ ›
  
  22 x 22 x 2.3 Indisponível
- 9
  
  ISBN
  ‹ ›
  
  9788539607501 Indisponível
- 10
  
  Situação
  ‹ ›
  
  Disponível Indisponível
- 11
  
  Data de lançamento
  ‹ ›
  
  02/09/2014 Indisponível

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Sinopse

O hábito de servir em pequenas porções tem seus principais expoentes em alguns países mediterrâneos. E foi da Espanha que veio o grande movimento culinário dos últimos anos baseado em menus degustação de minipratos - uma evolução das tapas, o típico aperitivo espanhol. Mas ''''tapear'''', hoje, vai além de um frugal costume de petiscar, a chamada finger food movimenta um amplo mercado de utensílios específicos para produtos míni e está estabelecida na gastronomia, apoiada no tripé aceitação do público/praticidade/apresentação atraente. Nesta publicação, Flavia Calixto, Roberta Vianna e Taissa Calixto apresentam receitas salgadas em mesas especialmente criadas para cada ocasião. A ideia é inspirar o leitor pelo visual - e, depois, encantar pelo sabor. A coquetelaria, também em alta nos serviços de buffet, ganha espaço com sugestões de drinques elaborados para cada ocasião.

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