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FRUTOS DO CERRADO: CARACTERÍSTICAS E APLICAÇÕES TECNOLÓGICAS

SKU 134428
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9788544427576 Páginas: 148Edição: 1 - 0Origem: NACIONALEncadernação: BROCHURADimensões: 16 x 23 x 0.9ISBN: 9788544427576
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    • 1
      Autor
      ‹ ›
      ADRIANA RÉGIA MARQUES DE SOUZA Indisponível
    • 2
      Editora
      ‹ ›
      EDITORA CRV Indisponível
    • 3
      Páginas
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      148 Indisponível
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      Edição
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      1 - 0 Indisponível
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      Origem
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      NACIONAL Indisponível
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      Encadernação
      ‹ ›
      BROCHURA Indisponível
    • 7
      Dimensões
      ‹ ›
      16 x 23 x 0.9 Indisponível
    • 8
      ISBN
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      9788544427576 Indisponível
    • 9
      Situação
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O livro consiste em um levantamento da literatura mundial acerca do que já se conhece sobre o araticum, a bacaba, o baru, o buriti, a cagaita, o cajuí, a gabiroba, a guapeva, a marmelada de cachorro e o murici. A riqueza de sua composição química aplicada a processos tecnológicos de relevância para o consumidor.

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