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GESTAO DE UNIDADES DE ALIMENTACAO E NUTRICAO - UM MODO DE FAZER

SKU 246707
GESTAO DE UNIDADES DE ALIMENTACAO E NUTRICAO - UM MODO DE FAZER
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GESTAO DE UNIDADES DE ALIMENTACAO E NUTRICAO - UM MODO DE FAZER

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9788588888418 Páginas: 416Edição: 1 - 2023Ano: 2023Origem: NACIONALEncadernação: BROCHURADimensões: 16 x 23 x 2.2ISBN: 9788588888418
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    • 1
      Autor
      ‹ ›
      ABREU, EDELI SIMIONI DE Indisponível
    • 2
      Editora
      ‹ ›
      METHA Indisponível
    • 3
      Páginas
      ‹ ›
      416 Indisponível
    • 4
      Edição
      ‹ ›
      1 - 2023 Indisponível
    • 5
      Ano
      ‹ ›
      2023 Indisponível
    • 6
      Origem
      ‹ ›
      NACIONAL Indisponível
    • 7
      Encadernação
      ‹ ›
      BROCHURA Indisponível
    • 8
      Dimensões
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      16 x 23 x 2.2 Indisponível
    • 9
      ISBN
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      9788588888418 Indisponível
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      Situação
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MAIS DE 15 MIL EXEMPLARES VENDIDOS - EDIÇÃO REVISADA - O livro aborda a administração de Unidades de Alimentação e Nutrição de uma maneira didática, englobando os vários aspectos da administração - planejamento, organização e avaliação -, sempre enfocando o aspecto da qualidade. Com a proposta de ser um instrumento versátil tanto no auxílio aos nutricionistas de campo quanto aos da área acadêmica, foi elaborado por três nutricionistas que estão envolvidas há mais de 23 anos com as duas áreas

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