GUIA MAPA DA CACHAÇA: EDIÇÃO BILÍNGUE

Name: GUIA MAPA DA CACHAÇA: EDIÇÃO BILÍNGUE
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GUIA MAPA DA CACHAÇA: EDIÇÃO BILÍNGUE

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Autor(a): P. C. JANNUZZI, FELIPE
Editora: SENAC SÃO PAULO

9788539653874

R$ 280,00

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  Autor
  ‹ ›
  
  P. C. JANNUZZI, FELIPE Indisponível
- 2
  
  Editora
  ‹ ›
  
  SENAC SÃO PAULO Indisponível
- 3
  
  Páginas
  ‹ ›
  
  632 Indisponível
- 4
  
  Edição
  ‹ ›
  
  1 - 2025 Indisponível
- 5
  
  Ano
  ‹ ›
  
  2025 Indisponível
- 6
  
  Origem
  ‹ ›
  
  NACIONAL Indisponível
- 7
  
  Encadernação
  ‹ ›
  
  CAPA DURA Indisponível
- 8
  
  Dimensões
  ‹ ›
  
  25.6 x 18.6 x 5.5 Indisponível
- 9
  
  ISBN
  ‹ ›
  
  9788539653874 Indisponível
- 10
  
  Situação
  ‹ ›
  
  Disponível Indisponível
- 11
  
  Data de lançamento
  ‹ ›
  
  18/06/2025 Indisponível

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Sinopse

Guia Mapa da Cachaça representa um marco no amadurecimento do mercado de destilados no Brasil. Com a valorização da clássica bebida de cana-de-açúcar e de suas características sensoriais únicas, vem a pergunta: você sabe reconhecer e escolher uma cachaça excelente? Para compor esta obra, especialistas treinados se reuniram no Senac São Paulo com o objetivo de avaliar as melhores cachaças de todo o país. Quase duas centenas delas, de diferentes escolas de produção e terroirs, foram degustadas, analisadas e classificadas. O livro detalha todo esse processo, apresentando as trajetórias dos principais produtores e informações técnicas das bebidas avaliadas: visual, família aromática, paladar, corpo, sensação, retrogosto e sugestões de consumo. Rica em imagens, esta publicação vai além de contribuir para o aprimoramento de produtores, bartenders, sommeliers, mestres de adega, mestres alambiqueiros, chefs, vendedores e importadores. Ela também inspira apreciadores experientes e novos consumidores a se encantarem com a qualidade e a complexidade da bebida que é um patrimônio nacional.