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Guia prático do cozinheiro
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Autor : Elizabeth Wolf-Cohen
Editora : PAISAGEM DISTR. LIVROS LTDA
Páginas : 224
Edição : 1 - 2004
Ano : 2004
Origem : IMPORTADO
Encadernação : BROCHURA
Dimensões : 15.4 x 2.4 x 20.2
ISBN : 9789723319422
Situação : Esgotado
Data de lançamento : 01/01/2004
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O Guia Prático do Cozinheiro é um guia completo da arte de cozinhar, apresentando mais de 250 técnicas essenciais de modo fácil e sucinto. Técnicas que, à primeira vista, podem parecer impossíveis de executar por um cozinheiro inexperiente, tal como trinchar uma peça de caça, tornam-se simples de seguir os conselhos apresentados neste manual.
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