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GUTEN APPETIT - A NOVA COZINHA ALEMÃ

SKU ME9693
GUTEN APPETIT - A NOVA COZINHA ALEMÃ

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SKU ME9693
9788591730902
R$ 109,00
R$ 87,20
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    • 1
      Autor
      ‹ ›
      Sabine Hueck Indisponível
    • 2
      Editora
      ‹ ›
      MELHORAMENTOS CAJAMAR Indisponível
    • 3
      Páginas
      ‹ ›
      160 Indisponível
    • 4
      Edição
      ‹ ›
      1 - 2014 Indisponível
    • 5
      Ano
      ‹ ›
      2014 Indisponível
    • 6
      Origem
      ‹ ›
      NACIONAL Indisponível
    • 7
      Encadernação
      ‹ ›
      CAPA DURA Indisponível
    • 8
      Dimensões
      ‹ ›
      21.5 x 1.1 x 27.5 Indisponível
    • 9
      ISBN
      ‹ ›
      9788591730902 Indisponível
    • 10
      Situação
      ‹ ›
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Um restaurante que cozinha para os astronautas europeus. Outro que serve temperos colhidos no castelo de uma baronesa. Uma cidade destruída pela guerra que se reergueu como polo cultural e criativo. Guten Appetit! é uma saborosa viagem pelas melhores receitas, tendências culinárias e belas paisagens da moderna Alemanha. Fugindo das escolhas óbvias, a obra revela uma cozinha ao mesmo tempo requintada e criativa, que funde a alta gastronomia com os temperos da rua. Cada capítulo apresenta um panorama da região retratada, suas tendências contemporâneas, os restaurantes mais destacados e uma receita exclusiva. O livro é organizado pela chef Sabine Hueck - que nasceu em São Paulo, mas mora em Berlim há 30 anos. As harmonizações e textos sobre vinhos são do crítico gastronômico Luiz Horta.

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