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HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO

SKU FL0455
HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO

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9788574480022
R$ 178,00
R$ 142,40
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    • 1
      Autor
      ‹ ›
      Massimo Montanari Indisponível
    • 2
      Editora
      ‹ ›
      ESTAÇÃO LIBERDADE Indisponível
    • 3
      Páginas
      ‹ ›
      888 Indisponível
    • 4
      Edição
      ‹ ›
      9 - 2003 Indisponível
    • 5
      Ano
      ‹ ›
      2003 Indisponível
    • 6
      Origem
      ‹ ›
      NACIONAL Indisponível
    • 7
      Encadernação
      ‹ ›
      CAPA DURA Indisponível
    • 8
      Dimensões
      ‹ ›
      16 x 23 x 5 Indisponível
    • 9
      ISBN
      ‹ ›
      9788574480022 Indisponível
    • 10
      Situação
      ‹ ›
      Esgotado Indisponível
    • 11
      Data de lançamento
      ‹ ›
      14/04/2003 Indisponível
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Tratado histórico e antropológico sobre a alimentação, desde a Pré-História até os dias de hoje, apresentado de forma cronológica e dissertando sobre assuntos como função social dos banquetes, sistemas alimentares e modelos de civilização, a dietética contra a gastronomia, etc. Livro fundamental para historiadores, sociólogos e defensores das boas causas gastronômicas, por 42 destacados especialistas. Dois ricos cadernos de ilustrações coloridas.

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