HISTÓRIAS, LENDAS E CURIOSIDADES DA GASTRONOMIA

Name: HISTÓRIAS, LENDAS E CURIOSIDADES DA GASTRONOMIA
Brand: SENAC RIO
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HISTÓRIAS, LENDAS E CURIOSIDADES DA GASTRONOMIA

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Autor(a): SALDANHA, ROBERTA MALTA
Editora: SENAC RIO

9788577560981

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  Autor
  ‹ ›
  
  SALDANHA, ROBERTA MALTA Indisponível
- 2
  
  Editora
  ‹ ›
  
  SENAC RIO Indisponível
- 3
  
  Páginas
  ‹ ›
  
  356 Indisponível
- 4
  
  Edição
  ‹ ›
  
  1 - 2011 Indisponível
- 5
  
  Ano
  ‹ ›
  
  2011 Indisponível
- 6
  
  Origem
  ‹ ›
  
  NACIONAL Indisponível
- 7
  
  Encadernação
  ‹ ›
  
  BROCHURA Indisponível
- 8
  
  Dimensões
  ‹ ›
  
  13 x 18 x 2 Indisponível
- 9
  
  ISBN
  ‹ ›
  
  9788577560981 Indisponível
- 10
  
  Situação
  ‹ ›
  
  Disponível Indisponível
- 11
  
  Data de lançamento
  ‹ ›
  
  12/08/2011 Indisponível

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Sinopse

O livro Histórias, lendas e curiosidades sobre a gastronomia é uma verdadeira compilação de curiosidades sobre a origem de bebidas e pratos notáveis, bem como a utilização dos ingredientes na culinária mundial.Apresentado como dicionário, mas dividido por temas (Aves e caças, Azeites, Banquetes, Bebidas etc.), a obra pretende desfazer alguns mitos e ressaltar os aspectos inusitados que cercam a criação de determinados pratos e ingredientes. Roberta Malta Saldanha usa uma linguagem simples, precisa e agradável, com base em uma extensa pesquisa.Desde suas primeiras páginas, o livro desperta a curiosidade do leitor para as divertidas histórias apresentadas.