Larousse do chocolate - le petit

Name: Larousse do chocolate - le petit
Brand: EDITORA ALAÚDE
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Autor(a): Bleu: Cordon
Editora: EDITORA ALAÚDE

9788578815943

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  Autor
  ‹ ›
  
  Bleu: Cordon Indisponível
- 2
  
  Editora
  ‹ ›
  
  EDITORA ALAÚDE Indisponível
- 3
  
  Páginas
  ‹ ›
  
  416 Indisponível
- 4
  
  Edição
  ‹ ›
  
  1 - 2019 Indisponível
- 5
  
  Ano
  ‹ ›
  
  2019 Indisponível
- 6
  
  Origem
  ‹ ›
  
  NACIONAL Indisponível
- 7
  
  Encadernação
  ‹ ›
  
  CAPA DURA Indisponível
- 8
  
  Dimensões
  ‹ ›
  
  19.7 x 3.7 x 26.9 Indisponível
- 9
  
  ISBN
  ‹ ›
  
  9788578815943 Indisponível
- 10
  
  Situação
  ‹ ›
  
  Disponível Indisponível
- 11
  
  Data de lançamento
  ‹ ›
  
  01/08/2019 Indisponível

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Sinopse

Prepare-se para cair em tentação com um livro que vai satisfazer o paladar, encher os olhos com tanta beleza e estimular a sua memória afetiva. Nas mais de 400 páginas do Pequeno Larousse do chocolate, você vai encontrar novas leituras de preparações tradicionais e as melhores criações com o toque Cordon Bleu. O livro traz mais de 170 receitas, mais de 30 técnicas fundamentais, ilustradas passo a passo, para preparar ganaches e massas, temperar o chocolate, modelar bombons, montar merengues e cremes e também dicas para fazer as mais variadas decorações com chocolate - flores, ondas, faixas laterais, folhas e muito mais. Mergulhe no mundo do chocolate com bolos quentinhos, tortas macias, sobremesas geladas, bebidas e agradinhos para todas as horas.