LEITE PARA OS TRÓPICOS!: CONSUMO, PRODUÇÃO E POLÍTICAS PÚBLICAS NO BRASIL, 1889-1964

Name: LEITE PARA OS TRÓPICOS!: CONSUMO, PRODUÇÃO E POLÍTICAS PÚBLICAS NO BRASIL, 1889-1964
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Autor(a): BRINKMANN, SÖREN
Editora: EDITORA FIOCRUZ

9786557081877

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  Autor
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  Editora
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  EDITORA FIOCRUZ Indisponível
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  Páginas
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  270 Indisponível
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  Edição
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  1 - 0 Indisponível
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  Origem
  ‹ ›
  
  NACIONAL Indisponível
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  Encadernação
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  BROCHURA Indisponível
- 7
  
  Dimensões
  ‹ ›
  
  16 x 23 x 1.5 Indisponível
- 8
  
  ISBN
  ‹ ›
  
  9786557081877 Indisponível
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  Situação
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Sinopse

Na interface entre a história sanitária, econômica e administrativa, um dos trabalhos de pesquisa mais abrangentes sobre o leite até o momento, o livro enriquece o (extenso) estado da pesquisa sobre a história da intervenção estatal nas áreas de higiene e saúde pública. Ele lança uma luz multifacetada sobre o desenvolvimento e as condições de produção na pecuária leiteira e é um acréscimo importante ao foco clássico na indústria do café no início do século XX. Além disso, é trabalho pioneiro com relação ao surgimento de instituições estatais. Usando o exemplo do abastecimento de leite, Brinkmann mostra quais objetivos concretos de política econômica e pública orientavam as autoridades responsáveis em cada um dos momentos examinados. De vocação interdisciplinar, a coleção História e Saúde foi concebida para fortalecer o campo da História das ciências e da saúde em nosso país, promovendo e divulgando pesquisas que contribuam para a compreensão do presente e do passado e para a incorporação de metodologias, em consonância com o sopro renovador da historiografia contemporânea e em diálogo com diferentes ciências da natureza, cada vez mais sensíveis à reflexão historiográfica.

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