Listas de alimentos substitutos para minerais

Name: Listas de alimentos substitutos para minerais
Brand: RUBIO EDITORA LTDA
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Listas de alimentos substitutos para minerais

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Autor(a): Mello: Aguilar
Editora: RUBIO EDITORA LTDA

9788584111374

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- 1
  
  Autor
  ‹ ›
  
  Mello: Aguilar Indisponível
- 2
  
  Editora
  ‹ ›
  
  RUBIO EDITORA LTDA Indisponível
- 3
  
  Páginas
  ‹ ›
  
  128 Indisponível
- 4
  
  Edição
  ‹ ›
  
  1 - 2020 Indisponível
- 5
  
  Ano
  ‹ ›
  
  2020 Indisponível
- 6
  
  Origem
  ‹ ›
  
  NACIONAL Indisponível
- 7
  
  Encadernação
  ‹ ›
  
  BROCHURA Indisponível
- 8
  
  Dimensões
  ‹ ›
  
  12 x 0.9 x 17 Indisponível
- 9
  
  ISBN
  ‹ ›
  
  9788584111374 Indisponível
- 10
  
  Situação
  ‹ ›
  
  Sob Encomenda Indisponível
- 11
  
  Data de lançamento
  ‹ ›
  
  29/09/2020 Indisponível

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Sinopse

Listas de alimentos substitutos são ferramentas fundamentais no planejamento dietético e dietoterápico. O fator limitante das listas disponíveis é o fato de serem baseadas em calorias. As autoras perceberam, a partir dessa limitação da literatura anterior, a necessidade de elaborar listas com base no teor de minerais. Essa abordagem inovadora permite que o planejamento alimentar seja elaborado de forma segura e variada em relação aos alimentos, reduzindo a monotonia alimentar, considerada um importante fator impeditivo da adesão a dietas.As listas incluídas nesta obra englobam os minerais cálcio, cobre, ferro, fósforo, magnésio, manganês, potássio, sódio e zinco, bem como suas recomendações nutricionais para adultos e crianças, de acordo com as diferentes faixas etárias (1 a 3, 4 a 6 e 7 a 10 anos).

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