MANGIATO BENE? AS SETE REGRAS PARA RECONHECER A BOA COZINHA

Name: MANGIATO BENE? AS SETE REGRAS PARA RECONHECER A BOA COZINHA
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MANGIATO BENE? AS SETE REGRAS PARA RECONHECER A BOA COZINHA

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Autor(a): SCHIRA, ROBERTA
Editora: BESTSELLER

9788576848615

R$ 49,90

R$ 39,92

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- 1
  
  Autor
  ‹ ›
  
  SCHIRA, ROBERTA Indisponível
- 2
  
  Editora
  ‹ ›
  
  BESTSELLER Indisponível
- 3
  
  Páginas
  ‹ ›
  
  240 Indisponível
- 4
  
  Edição
  ‹ ›
  
  1 - 2015 Indisponível
- 5
  
  Ano
  ‹ ›
  
  2015 Indisponível
- 6
  
  Origem
  ‹ ›
  
  NACIONAL Indisponível
- 7
  
  Encadernação
  ‹ ›
  
  BROCHURA Indisponível
- 8
  
  Dimensões
  ‹ ›
  
  16 x 21 x 1.4 Indisponível
- 9
  
  ISBN
  ‹ ›
  
  9788576848615 Indisponível
- 10
  
  Situação
  ‹ ›
  
  Sob Encomenda Indisponível
- 11
  
  Data de lançamento
  ‹ ›
  
  23/12/2015 Indisponível

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Sinopse

Aprenda a reconhecer as melhores experiências gastronômicas de maneira justa, eficaz e original Em um mundo cada vez mais conectado, todos se consideram críticos gastronômicos, compartilhando a opinião sobre os pratos do dia e recomendando aos amigos seus restaurantes prediletos. Em Mangiato Bene? As sete regras para reconhecer a boa cozinha, Roberta Schira - com a autoridade de quem escreve sobre gastronomia há anos - apresenta os conceitos necessários para avaliar um restaurante e seu cardápio de maneira justa e objetiva, envolvendo características que vão muito além da mera apresentação dos alimentos. Seguindo as sete regras estabelecidas neste livro, o leitor vai aprender a selecionar melhor os restaurantes que frequenta, além de descobrir como funciona a criação de um cardápio estrelado e entender quais são as principais qualidades de um chef de verdade.

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