MISTURANDO SABORES: RECEITAS E HARMONIZAÇÃO DE ERVAS E ESPECIARIAS

Name: MISTURANDO SABORES: RECEITAS E HARMONIZAÇÃO DE ERVAS E ESPECIARIAS
Brand: SENAC SÃO PAULO
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Autor(a): NELUSKO: LACERDA, MARIA ISABEL
Editora: SENAC SÃO PAULO

9788539611485 Páginas: 160Edição: 1 - 2016Ano: 2016Origem: NACIONALEncadernação: BROCHURADimensões: 19 x 24 x 1.3ISBN: 9788539611485

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  Autor
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  NELUSKO: LACERDA, MARIA ISABEL Indisponível
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  Editora
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  SENAC SÃO PAULO Indisponível
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  Páginas
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  160 Indisponível
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  Edição
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  1 - 2016 Indisponível
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  Ano
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  2016 Indisponível
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  Origem
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  NACIONAL Indisponível
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  Encadernação
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  BROCHURA Indisponível
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  Dimensões
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  19 x 24 x 1.3 Indisponível
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  ISBN
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  9788539611485 Indisponível
- 10
  
  Situação
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  Disponível Indisponível
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  Data de lançamento
  ‹ ›
  
  09/12/2016 Indisponível

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Sinopse

Misturando sabores, receitas e harmonização de ervas e especiarias apresenta informações sobre origem e variações de 59 tipos de ervas e especiarias mais utilizadas no Brasil, Incluindo nome em português e em cinco outros idiomas, e dicas de como melhor utilizá-las e conservá-las. Ricamente ilustrada com fotos especialmente produzidas, a publicação mostra ainda 25 misturas mais comuns da culinária mundial. Um dos destaques deste livro são as receitas selecionadas, em que ervas, especiarias e as misturas enriquecem o sabor de entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas.