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NUTRIÇÃO E TÉCNICA DIETÉTICA

SKU 80342
NUTRIÇÃO E TÉCNICA DIETÉTICA

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9788520454305
R$ 242,00
R$ 205,70
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    • 1
      Autor
      ‹ ›
      PHILIPPI, SONIA TUCUNDUVA Indisponível
    • 2
      Editora
      ‹ ›
      EDITORA MANOLE SAUDE Indisponível
    • 3
      Páginas
      ‹ ›
      464 Indisponível
    • 4
      Edição
      ‹ ›
      4 - 2019 Indisponível
    • 5
      Ano
      ‹ ›
      2019 Indisponível
    • 6
      Origem
      ‹ ›
      NACIONAL Indisponível
    • 7
      Encadernação
      ‹ ›
      BROCHURA Indisponível
    • 8
      Dimensões
      ‹ ›
      15.5 x 22.5 x 2.8 Indisponível
    • 9
      ISBN
      ‹ ›
      9788520454305 Indisponível
    • 10
      Situação
      ‹ ›
      Sob Encomenda Indisponível
    • 11
      Data de lançamento
      ‹ ›
      23/04/2019 Indisponível
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Nutrição e Técnica Dietética trata dos procedimentos empregados para tornar possível a utilização dos alimentos, satisfazendo os desejos sensoriais e conservando seus valores nutritivos. Para tanto, a obra traz o conhecimento científico sobre os alimentos naturais e industrializados, o modo adequado de prepará-los segundo técnicas básicas e a melhor forma de apresentá-los.

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