Nutrição e técnica dietética

Name: Nutrição e técnica dietética
Brand: EDITORA MANOLE SAUDE
SKU: 80342
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Autor(a): Sonia Tucunduva
Editora: EDITORA MANOLE SAUDE

9788520454305

R$ 270,00

R$ 229,50

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- 1
  
  Autor
  ‹ ›
  
  Sonia Tucunduva Indisponível
- 2
  
  Editora
  ‹ ›
  
  EDITORA MANOLE SAUDE Indisponível
- 3
  
  Páginas
  ‹ ›
  
  464 Indisponível
- 4
  
  Edição
  ‹ ›
  
  4 - 2019 Indisponível
- 5
  
  Ano
  ‹ ›
  
  2019 Indisponível
- 6
  
  Origem
  ‹ ›
  
  NACIONAL Indisponível
- 7
  
  Encadernação
  ‹ ›
  
  BROCHURA Indisponível
- 8
  
  Dimensões
  ‹ ›
  
  15.5 x 2.8 x 22.5 Indisponível
- 9
  
  ISBN
  ‹ ›
  
  9788520454305 Indisponível
- 10
  
  Situação
  ‹ ›
  
  Sob Encomenda Indisponível
- 11
  
  Data de lançamento
  ‹ ›
  
  23/05/2019 Indisponível

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Sinopse

"Nutrição e Técnica Dietética" trata dos procedimentos empregados para tornar possível a utilização dos alimentos, satisfazendo os desejos sensoriais e conservando seus valores nutritivos. Para tanto, a obra traz o conhecimento científico sobre os alimentos naturais e industrializados, o modo adequado de prepará-los segundo técnicas básicas e a melhor forma de apresentá-los.

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