NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL - TEORIA E PRÁTICA

SKU C40765
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9788564956889
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    • 1
      Autor
      COSTA, NEUZA MARIA BRUNORO Indisponível
    • 2
      Editora
      RUBIO EDITORA LTDA Indisponível
    • 3
      Páginas
      178 Indisponível
    • 4
      Edição
      1 - 2014 Indisponível
    • 5
      Ano
      2014 Indisponível
    • 6
      Origem
      NACIONAL Indisponível
    • 7
      Encadernação
      BROCHURA Indisponível
    • 8
      Dimensões
      16 x 23 x 1.3 Indisponível
    • 9
      ISBN
      9788564956889 Indisponível
    • 10
      Situação
      Sob Encomenda Indisponível
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Nutrição Experimental - Teoria e Prática faz um apanhado de todo o conhecimento importante para quem deseja trabalhar com Nutrição Experimental. Abordam-se, por exemplo:- A ética na utilização de animais de laboratório como agente biológico.- Os animais experimentais na pesquisa em Nutrição - diferentes modelos animais (modificados geneticamente e induzidos por dietas, fármacos e cirurgia) que constituem o "meio biológico" no qual ocorrem as reações fisiológicas e metabólicas.- O uso corretode uma alimentação segura que atenda às necessidades nutricionais do animal.- A importância do conhecimento do tempo médio da vida homeostática das diferentes substâncias e como elas podem ser rastreadas no organismo, devido à existência de marcadores.- Os métodos in vitro e in vivo químicos, enzimáticos e biológicos, baseando-se no ganho de peso e no incremento de nitrogênio, bem como em todos os fatores que contribuem e interferem nessa utilização.

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