O CHEF MEDICINAL : DIABETES

Name: O CHEF MEDICINAL : DIABETES
Brand: SENAC SÃO PAULO
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O CHEF MEDICINAL : DIABETES

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Autor(a): PINNOCK, DALE
Editora: SENAC SÃO PAULO

9788539612147

R$ 84,00

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- 1
  
  Autor
  ‹ ›
  
  PINNOCK, DALE Indisponível
- 2
  
  Páginas
  ‹ ›
  
  144 Indisponível
- 3
  
  Edição
  ‹ ›
  
  1 - 2017 Indisponível
- 4
  
  Ano
  ‹ ›
  
  2017 Indisponível
- 5
  
  Origem
  ‹ ›
  
  NACIONAL Indisponível
- 6
  
  Encadernação
  ‹ ›
  
  BROCHURA Indisponível
- 7
  
  Dimensões
  ‹ ›
  
  16 x 21 x 1.5 Indisponível
- 8
  
  ISBN
  ‹ ›
  
  9788539612147 Indisponível
- 9
  
  Situação
  ‹ ›
  
  Disponível Indisponível
- 10
  
  Data de lançamento
  ‹ ›
  
  28/07/2017 Indisponível

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Sinopse

Em todo o mundo, o número de casos de diabetes tipo 2 vem aumentando em taxas alarmantes, e Dale Pinnock, o chef medicinal, argumenta que nossa alimentação pobre em gorduras boas e rica em carboidratos refinados está contribuindo para esse surto da doença. Para o autor, no entanto, nem tudo está perdido: ele sustenta a ideia de que por meio da nutrição, em paralelo à medicina tradicional, é possível minimizar os efeitos da diabetes tipo 1 (congênita) e até mesmo reverter a diabetes tipo 2 (adquirida). Para isso, ele também apresenta receitas práticas, simples e de fácil preparo, utilizando ingredientes que ajudam a manter estáveis os níveis de açúcar no sangue. Com esta publicação, o Senac São Paulo traz ao mercado mais uma obra de referência que interessa a estudantes e profissionais de gastronomia, nutrição e medicina, bem como a portadores de diabetes tipo 1 e tipo 2.