Cód. TO5315
PÂTISSERIE EM CASA: RECEITAS PARA VOCÊ DOMINAR A ARTE DA PÂTISSERIE FRANCESA
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Autor : WILL TORRENT
Editora : SENAC SP
Páginas : 178
Edição : 1 - 2014
Ano : 2014
Origem : NACIONAL
Encadernação : BROCHURA
Dimensões : 22.5 x 26.5 x 2
ISBN : 9788539604593
Situação : Esgotado
Data de lançamento : 14/07/2014
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Com as dicas de Will Torrent, você aprenderá a fazer desde as técnicas básicas da confeitaria francesa até as mais elaboradas tortas, petits fours, bolos, pães e viennoiseries. Com as oitenta deliciosas receitas apresentadas neste lançamento do Senac São Paulo e descritas passo a passo, você perceberá que fazer doces com um toque francês é muito mais tranquilo do que pode parecer.
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