Cód. PEZ053
PIZZA: RECEITAS DOS MELHORES PIZZAIOLOS DE NÁPOLES
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Autor : PEZONE, ALBA
Editora : SENAC SP
Páginas : 360
Edição : 1 - 2014
Ano : 2014
Origem : NACIONAL
Encadernação : BROCHURA
Dimensões : 27 x 22 x 3.5
ISBN : 9788539607433
Situação : Esgotado
Data de lançamento : 04/11/2014
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Nápoles: o berço da pizza. Cinco pizzaiolos confiaram os seus segredos para a Alba Pezone que nos fornece neste livro receitas autênticas e saborosas. Boa viagem! Alba Pezone é a imagem de seu livro: napolitana, franca, decidida e passional. Cozinheira chefe, ela dirige a Parole in Cucina, escola de cozinha italiana em Paris que fundou em 2004. Jornalista gastronômica, ela compartilha as suas preferências com o mesmo entusiasmo.
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