QUE EINSTEIN DISSE A SEU COZINHEIRO, O - A CIÊNCIA NA COZINHA

QUE EINSTEIN DISSE A SEU COZINHEIRO, O - A CIÊNCIA NA COZINHA

Autor(es):
Wolke- Robert L.
Editora:
ZAHAR
Código:
WO0193

De: R$ 69,90 Por: R$ 55,92 À vista: R$ 55,92

Comprar
Disponível em Estoque
Calcule o frete e o prazo de entrega:PrazoValor

Você sabia que nem todo o álcool evapora, quando se cozinha com cerveja ou vinho? Por que nada gruda em uma frigideira antiaderente? O que faz as gorduras ficarem rançosas? Em mais de 100 pares de perguntas e respostas que podem ser consultados independentemente, esse livro explica pão-pão-queijo-queijo a ciência da cozinha. Acessível e inteligente, descarta informações e mitos que passaram do prazo de validade e ajuda você a interpretar rótulos e propagandas.

Código de barras:
9788571106925
Dimensões:
25cm x17cm x3cm
Edição:
1
Marca:
ZAHAR
ISBN:
9788571106925
ISBN13:
9788571106925
Número de páginas:
300
Peso:
400 gramas
  • Nome do Autor WOLKE- ROBERT L.