SABORES INTEMPORAIS

Este livro de Renato Costa é uma novidade na chamada literatura gastronómica. São vários textos que revelam um profundo apego às origens. É uma viagem que procura o sentido da vida e a sabedoria popular de pessoas tantas vezes esquecidas pela sua idade avançada. nesse percurso, o autor combina o rigor metodolódico das suas investigações e uma vertente literária onde emergem textos de apurada sensibilidade.