Cód. NO4355
SEGREDOS DA APRESENTAÇÃO DE PRATOS : FOOD STYLING
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Autor : JO: HOBDAY, CARA
Editora : MARCO ZERO
Páginas : 176
Edição : 1 - 2014
Ano : 2014
Origem : NACIONAL
Encadernação : BROCHURA
Dimensões : 21 x 21 x 1.6
ISBN : 9788521316596
Situação : Esgotado
Data de lançamento : 01/11/2014
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Um guia prático com fotos coloridas e instruções de apresentação de todos os tipos de pratos, desde a escolha da louça até os ingredientes necessários. Com várias dicas e orientações que tornam o trabalho mais fácil e com acabamento profissional. Todos os métodos apresentam indicação de nível de dificuldade, de modo que iniciantes possam começar pelas sugestões de pratos mais fáceis. Um livro que revela passo a passo as técnicas empregadas por chefs de restaurantes sofisticados.
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