SELECAO E PREPARO DE ALIMENTOS - GASTRONOMIA E NUTRICAO

SKU 246713
SELECAO E PREPARO DE ALIMENTOS - GASTRONOMIA E NUTRICAO

SELECAO E PREPARO DE ALIMENTOS - GASTRONOMIA E NUTRICAO

SKU 246713
9788588888272 Páginas: 414Edição: 1 - 2014Ano: 2014Origem: NACIONALEncadernação: BROCHURADimensões: 16 x 23 x 2.1ISBN: 9788588888272
R$ 85,00
R$ 68,00
1 x de R$ 68,00 sem juros no Cartão
1 x de R$ 68,00 sem juros no Boleto
    • 1
      Autor
      SPINELLI, MONICA GLORIA NEUMANN Indisponível
    • 2
      Editora
      METHA Indisponível
    • 3
      Páginas
      414 Indisponível
    • 4
      Edição
      1 - 2014 Indisponível
    • 5
      Ano
      2014 Indisponível
    • 6
      Origem
      NACIONAL Indisponível
    • 7
      Encadernação
      BROCHURA Indisponível
    • 8
      Dimensões
      16 x 23 x 2.1 Indisponível
    • 9
      ISBN
      9788588888272 Indisponível
    • 10
      Situação
      Sob Encomenda Indisponível
Qtde.
- +
R$ 85,00
R$ 68,00
Quantidade

Produto Indisponível

Avise-me quando chegar

Cartão

1 x sem juros de R$ 68,00 no Cartão

Consulte frete e prazo de entrega

Não sabe o CEP?
O livro aborda a escolha, as técnicas de preparo e a transformação dos alimentos com a proposta de ser uma ferramenta versátil para o auxílio de nutricionistas, chef e demais profissionais que atuam na área, bem como para a área acadêmica. Propõe-sea ampliar o conhecimento sobre a matéria-prima e sua aplicação na confecção das diferentes preparações.

Avaliar produto

Preencha seus dados, avalie e clique no botão Avaliar Produto.
Muito Ruim Ruim Bom Muito Bom Excelente

Termos Buscados

Você ainda não realizou nenhuma busca
Fechar