Bem vindo(a) à Livraria Loyola!
Meus Pedidos Meu Cadastro
Ainda não tem cadastro na Livraria Loyola? CADASTRE-SE AQUI

TECNOLOGIA DO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS - PRINCÍPIOS E PRÁTICA

SKU FE3564
TECNOLOGIA DO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS - PRINCÍPIOS E PRÁTICA

TECNOLOGIA DO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS - PRINCÍPIOS E PRÁTICA

SKU FE3564
9788536306520
R$ 205,00
R$ 174,25
3 x de R$ 58,08 sem juros no Cartão
1 x de R$ 174,25 sem juros no Boleto
    • 1
      Autor
      ‹ ›
      P. J. Fellows Indisponível
    • 2
      Editora
      ‹ ›
      ARTMED Indisponível
    • 3
      Páginas
      ‹ ›
      602 Indisponível
    • 4
      Edição
      ‹ ›
      2 - 2006 Indisponível
    • 5
      Ano
      ‹ ›
      2006 Indisponível
    • 6
      Origem
      ‹ ›
      NACIONAL Indisponível
    • 7
      Encadernação
      ‹ ›
      BROCHURA Indisponível
    • 8
      Dimensões
      ‹ ›
      17.5 x 3.3 x 25 Indisponível
    • 9
      ISBN
      ‹ ›
      9788536306520 Indisponível
    • 10
      Situação
      ‹ ›
      Esgotado Indisponível
Qtde.
- +
R$ 205,00
R$ 174,25
Quantidade

Produto Indisponível

Avise-me quando chegar

Cartão

1 x sem juros de R$ 174,25 no Cartão

2 x sem juros de R$ 87,12 no Cartão

3 x sem juros de R$ 58,08 no Cartão

Consulte frete e prazo de entrega

Não sabe o CEP?
Tecnologia do processamento de alimentos: principios e pratica, 2a edicao, apresenta uma ampla variedade de tecnicas utilizadas na producao industrial de alimentos, ilustradas com calculos de processamento e problemas-exemplo. Com um texto detalhado, porem acessivel, mostra como o conhecimento das propriedades dos alimentos e utilizado para definir os parametros das operacoes unitarias envolvidas no processamento, projetar equipamentos e controlar as condicoes do processo em escala industrial, com as menores alteracoes das caracteristicas sensoriais e da qualidade nutricional.

Sugestões de compra

Avaliar produto

Preencha seus dados, avalie e clique no botão Avaliar Produto.
Muito Ruim Ruim Bom Muito Bom Excelente

Produtos que você já viu

Você ainda não visualizou nenhum produto

Termos Buscados

Você ainda não realizou nenhuma busca