A castanha do Pará na Amazônia: Entre o extrativismo e a domesticação

Name: A castanha do Pará na Amazônia: Entre o extrativismo e a domesticação
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A castanha do Pará na Amazônia: Entre o extrativismo e a domesticação

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Autor(a): Almeida: Jonas
Editora: PACO EDITORIAL

9788546206759 Páginas: 396Edição: 1 - 2017Ano: 2017Origem: NACIONALEncadernação: BROCHURADimensões: 14 x 2 x 21ISBN: 9788546206759

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  Autor
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  Almeida: Jonas Indisponível
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  Editora
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  PACO EDITORIAL Indisponível
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  Páginas
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  396 Indisponível
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  Edição
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  1 - 2017 Indisponível
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  Ano
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  2017 Indisponível
- 6
  
  Origem
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  NACIONAL Indisponível
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  Encadernação
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  BROCHURA Indisponível
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  Dimensões
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  14 x 2 x 21 Indisponível
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  ISBN
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  9788546206759 Indisponível
- 10
  
  Situação
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  Sob Encomenda Indisponível
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  Data de lançamento
  ‹ ›
  
  10/01/2017 Indisponível

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Sinopse

A extração da Castanha-do-Pará é uma das atividades mais importantes e tradicionais da Amazônia. A amêndoa é apreciada nos Estados Unidos e na Inglaterra, sobretudo em festividades como o Halloween e o Natal. Os ingleses já tentaram controlar a domesticação da planta, a partir do Real Jardim Botânico de Londres, mas a castanha não mostrou boa adaptação fora das condições naturais e ecológicas da floresta amazônica. Nas últimas décadas, o desmatamento da floresta amazônica contribuiu para que o Brasil perdesse a condição de maior produtor, cabendo hoje tal posição à Bolívia. Este livro percorre a história do produto, a sua importância para as populações tradicionais da floresta amazônica, as dificuldades no processamento do mesmo e as possibilidades que a castanha-do-pará ainda oferece, sobretudo na indústria de cosméticos e de alimentos.