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AUTOBIOGRAFIA GASTRONÔMICA: CARLOS ALBERTO DÓRIA E A CONSTRUÇÃO DE UM PROJETO CULINÁRIO AUTÊNTICO

SKU 246788
AUTOBIOGRAFIA GASTRONÔMICA: CARLOS ALBERTO DÓRIA E A CONSTRUÇÃO DE UM PROJETO CULINÁRIO AUTÊNTICO

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9786555043440
R$ 59,00
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    • 1
      Autor
      ‹ ›
      FRANCYS SILVESTRINI ADÃO Indisponível
    • 2
      Editora
      ‹ ›
      EDIÇÕES LOYOLA Indisponível
    • 3
      Páginas
      ‹ ›
      234 Indisponível
    • 4
      Edição
      ‹ ›
      1 - 2024 Indisponível
    • 5
      Ano
      ‹ ›
      2024 Indisponível
    • 6
      Origem
      ‹ ›
      NACIONAL Indisponível
    • 7
      Encadernação
      ‹ ›
      BROCHURA Indisponível
    • 8
      Dimensões
      ‹ ›
      14 x 21 x 1.2 Indisponível
    • 9
      ISBN
      ‹ ›
      9786555043440 Indisponível
    • 10
      Situação
      ‹ ›
      Disponível Indisponível
    • 11
      Data de lançamento
      ‹ ›
      26/04/2024 Indisponível
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Saberes e sabores são os ingredientes principais desta obra, que não é um caderno de receitas, nem um manual que tenha a pretensão de dizer o que você tem de fazer, entregando-lhe um projeto pronto, previamente preparado por outros. Há muitas formas de lidar com a comida e com a vida! A proposta deste livro está mais próxima de um "menu-degustação": no diálogo do autor com a reflexão de um sociólogo da alimentação criativo e inquieto, Carlos Alberto Dória, pouco a pouco cada leitor e cada leitora serão provocados a compreender, a contar e a projetar a própria história, de modo único e incomparável, a partir de sua relação com os outros, mediada pelo mundo da comida. Esse é o sentido sugerido pelo título deste livro: Autobiografia gastronômica. Boa leitura e bom apetite!

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