COMO SÃO PAULO COME: UMA HISTÓRIA ÍNTIMA DA COZINHA PAULISTANA

Name: COMO SÃO PAULO COME: UMA HISTÓRIA ÍNTIMA DA COZINHA PAULISTANA
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Autor(a): XAVIER BARTABURU
Editora: OLHARES

9786560920934

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- 1
  
  Autor
  ‹ ›
  
  XAVIER BARTABURU Indisponível
- 2
  
  Editora
  ‹ ›
  
  OLHARES Indisponível
- 3
  
  Páginas
  ‹ ›
  
  272 Indisponível
- 4
  
  Edição
  ‹ ›
  
  1 - 2026 Indisponível
- 5
  
  Ano
  ‹ ›
  
  2026 Indisponível
- 6
  
  Origem
  ‹ ›
  
  NACIONAL Indisponível
- 7
  
  Encadernação
  ‹ ›
  
  BROCHURA Indisponível
- 8
  
  Dimensões
  ‹ ›
  
  25 x 18 x 1 Indisponível
- 9
  
  ISBN
  ‹ ›
  
  9786560920934 Indisponível
- 10
  
  Situação
  ‹ ›
  
  Pré-Venda Indisponível
- 11
  
  Data de lançamento
  ‹ ›
  
  01/10/2026 Indisponível

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Sinopse

Entre o íntimo e o coletivo, este livro propõe uma arqueologia do paladar paulistano - uma história dos modos de comer da cidade, mas também uma história de São Paulo contada por meio de seus modos de comer. Comida é roça, festa, mercado e casa; cidades também são feitas de tudo isso. E grandes cidades como São Paulo são feitas de muitas outras: pátrias portáteis que aqui chegaram, se encontraram e aprenderam novas maneiras de permanecer. Cidades transformam receitas, mas receitas também transformam cidades.

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