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EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL - FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA E ESTRATÉGIAS CONTEMPORÂNEAS

SKU 145001
EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL - FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA E ESTRATÉGIAS CONTEMPORÂNEAS

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9786588340097
R$ 267,00
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    • 1
      Autor
      ‹ ›
      LANG, REGINA MARIA FERREIRA Indisponível
    • 2
      Editora
      ‹ ›
      RUBIO EDITORA LTDA Indisponível
    • 3
      Páginas
      ‹ ›
      496 Indisponível
    • 4
      Edição
      ‹ ›
      1 - 2021 Indisponível
    • 5
      Ano
      ‹ ›
      2021 Indisponível
    • 6
      Origem
      ‹ ›
      NACIONAL Indisponível
    • 7
      Encadernação
      ‹ ›
      BROCHURA Indisponível
    • 8
      ISBN
      ‹ ›
      9786588340097 Indisponível
    • 9
      Situação
      ‹ ›
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Diálogo e intercâmbio. São estas as premissas em que se baseia o livro EAN - Educação Alimentar e Nutricional: Fundamentação Teórica e Estratégias Contemporâneas. Conectando quem faz a Educação Alimentar e Nutricional e quem a projeta, quem propõe aarticulação da EAN em vários cenários e quem é convidado a aplicá-la, a obra foi concebida não só para professoras e professores, mas também para estudantes, profissionais de saúde e de diversas outras áreas. Enfim, todos aqueles que, mesmo atuando emambientes diversos, mas, sobretudo, educadoras e educadores em alimentação e nutrição, fazem da Educação Alimentar ferramenta de trabalho e de mudança de paradigmas. Ao construir uma obra alinhada aos preceitos de Paulo Freire, as autoras assumiramoobjetivo de articular múltiplas reflexões, colocando em foco temas atuais de ordem teórica, epistemológica e substantiva da Educação Alimentar e Nutricional como disciplina científica.O livro é organizado em quatro partes, abrangendo conceitos e

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