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GUIA BONI & AMARAL - 2015 - O RIO É UMA FESTA!

SKU B36073
GUIA BONI & AMARAL - 2015 - O RIO É UMA FESTA!

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9788577345182
R$ 59,90
R$ 47,92
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    • 1
      Autor
      ‹ ›
      Amaral: Boni Indisponível
    • 2
      Editora
      ‹ ›
      LEYA Indisponível
    • 3
      Páginas
      ‹ ›
      336 Indisponível
    • 4
      Edição
      ‹ ›
      1 - 0 Indisponível
    • 5
      Origem
      ‹ ›
      NACIONAL Indisponível
    • 6
      Encadernação
      ‹ ›
      BROCHURA Indisponível
    • 7
      Dimensões
      ‹ ›
      16 x 1 x 23 Indisponível
    • 8
      ISBN
      ‹ ›
      9788577345182 Indisponível
    • 9
      Situação
      ‹ ›
      Fora de Catálogo Indisponível
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Depois de uma volta ao mundo com o Guia dos guias, que reuniu os melhores restaurantes mundo afora, agora a conversa é nas mesas dos bares e restaurantes do Rio de Janeiro. Boni e Amaral batem um papo sobre o que mais os encantam na gastronomia carioca ao dar uma visão que ninguém tem - da intimidade com a cidade, a de quem viu a evolução de nossa culinária e seu paralelo com o que acontece lá fora. E também a de quem acompanha, passo a passo (e garfo a garfo), o surgimento de todos esses restaurantes, suas tradições e suas tendências. Essa gastronomia está dividida em três categorias - os restaurantes, os botecos e as comidinhas. E subdivididas em correntes culinárias 'como a francesa, a italiana e a japonesa'', mas também naquilo em que o carioca é mestre, o estado de espírito - o ver e ser visto, o familiar e o descolado, o single e o bom pra namorar. Em resumo - traz a descrição perfeita do que é o Rio de Janeiro, mas que poucos conseguiram definir tão bem. Com textos irreverentes

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