GUIA DA CULINÁRIA IMIGRANTE DE SÃO PAULO

Name: GUIA DA CULINÁRIA IMIGRANTE DE SÃO PAULO
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GUIA DA CULINÁRIA IMIGRANTE DE SÃO PAULO

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Autor(a): BELA VISTA CULTURAL
Editora: BELA VISTA CULTURAL

9786587320212

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- 1
  
  Autor
  ‹ ›
  
  BELA VISTA CULTURAL Indisponível
- 2
  
  Editora
  ‹ ›
  
  BELA VISTA CULTURAL Indisponível
- 3
  
  Páginas
  ‹ ›
  
  120 Indisponível
- 4
  
  Edição
  ‹ ›
  
  1 - 2026 Indisponível
- 5
  
  Ano
  ‹ ›
  
  2026 Indisponível
- 6
  
  Origem
  ‹ ›
  
  NACIONAL Indisponível
- 7
  
  Encadernação
  ‹ ›
  
  BROCHURA Indisponível
- 8
  
  Dimensões
  ‹ ›
  
  11.5 x 21 x 0.6 Indisponível
- 9
  
  ISBN
  ‹ ›
  
  9786587320212 Indisponível
- 10
  
  Situação
  ‹ ›
  
  Disponível Indisponível

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Sinopse

O Guia da Culinária Imigrante de São Paulo é o primeiro guia turístico e gastronômico dedicado à culinária imigrante do século XXI na capital paulista. A primeira parte apresenta um panorama histórico e cultural da gastronomia paulistana, contextualizando São Paulo como uma metrópole formada por diferentes ciclos migratórios. A segunda parte traz um mapeamento de 33 restaurantes, bares e cafés comandados por imigrantes de diferentes gerações, apresentados a partir de suas histórias, de seus proprietários e das características de suas cozinhas, compondo um retrato da diversidade cultural paulistana. A publicação também inclui cupons de desconto para uso nos estabelecimentos participantes.