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Juro que comi: Um inventário afetivo do paladar mundo afora

SKU 261791
Juro que comi: Um inventário afetivo do paladar mundo afora

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9786585830096
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    • 1
      Autor
      ‹ ›
      Voss: Jussara Indisponível
    • 2
      Editora
      ‹ ›
      TELARANHA Indisponível
    • 3
      Páginas
      ‹ ›
      264 Indisponível
    • 4
      Edição
      ‹ ›
      1 - 2024 Indisponível
    • 5
      Ano
      ‹ ›
      2024 Indisponível
    • 6
      Origem
      ‹ ›
      NACIONAL Indisponível
    • 7
      Encadernação
      ‹ ›
      BROCHURA Indisponível
    • 8
      Dimensões
      ‹ ›
      14 x 1.7 x 21 Indisponível
    • 9
      ISBN
      ‹ ›
      9786585830096 Indisponível
    • 10
      Situação
      ‹ ›
      Sob Encomenda Indisponível
    • 11
      Data de lançamento
      ‹ ›
      08/10/2024 Indisponível
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A aventura pareceria rocambolesca se não conhecêssemos a escritora por trás dessas crônicas. Com diligência e uma bússola calibrada, Jussara Voss nos leva para passear por 16 países e mais de 100 cozinhas - pantagruélicas, impecáveis ou imprevisíveis. Nenhum sabor passa incólume ao paladar e ao vocabulário afiado de quem já provou de tudo. A pergunta invicta sempre aparece: mas você come tudo tudo? Comer é preciso, diria Fernando Pessoa se navegasse por estas páginas. Jussara rema um pouco mais: numa reverência ao ato de cozinhar, lembra sempre que há também quem possa não querer só comida e há quem quer, no mínimo, comida."Juro que comi" embrulha uma trajetória de mais de vinte anos de equilíbrio entre esses dois mundos. Seu memorial do paladar nos conta sobre a textura e o sabor de combinações improváveis que fincam o pé no nosso imaginário ao mesmo tempo que celebra a existência de iniciativas promissoras mundo afora. Um prato cheio para quem sabe que comer não é preciso, mas, de todos os sinónimos possíveis, ainda precisa ser justo. Até lá, cada ingrediente conta. E como conta história.

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