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MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL - ALIMENTOS - VOLUME 2

SKU 59623
MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL - ALIMENTOS - VOLUME 2

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9788535287257
R$ 423,00
R$ 359,55
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    • 1
      Autor
      ‹ ›
      Bernardo Ribeiro Indisponível
    • 2
      Editora
      ‹ ›
      GEN LTC Indisponível
    • 3
      Páginas
      ‹ ›
      496 Indisponível
    • 4
      Edição
      ‹ ›
      1 - 2018 Indisponível
    • 5
      Ano
      ‹ ›
      2018 Indisponível
    • 6
      Origem
      ‹ ›
      NACIONAL Indisponível
    • 7
      Encadernação
      ‹ ›
      BROCHURA Indisponível
    • 8
      Dimensões
      ‹ ›
      17 x 24 x 2.1 Indisponível
    • 9
      ISBN
      ‹ ›
      9788535287257 Indisponível
    • 10
      Situação
      ‹ ›
      Sob Encomenda Indisponível
    • 11
      Data de lançamento
      ‹ ›
      05/02/2018 Indisponível
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MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL: ALIMENTOS é dirigido a estudantes de graduação em Química, Biologia, Microbiologia, Engenharia Química, Processos Bioquímicos, Ciência eTecnologia de Alimentos e áreas afins, podendo também servir como texto de revisão ou nivelamento para estudantes de pós-graduação. Seu conteúdo abrange o conjunto de tópicos curriculares adotados na maioria dos cursos de Engenharia do Brasil, sendo complementado com alguns tópicos que o autor considera importantes para a ampliação do aprendizado sobre os aspectos microbiológicos na produção de alimentos.

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