ESTE LIVRO APRESENTA UMA LEITURA DIALÉTICA SOBRE O CORTE (OU ABATE RELIGIOSO) NAS RELIGIÕES TRADICIONAIS DE TERREIRO. DE UM LADO, SUA IMPORTÂNCIA COMO FUNDAMENTO NOS CHAMADOS CULTOS DE NAÇÃO E EM ALGUNS SEGMENTOS DE UMBANDA, A DISCRIMINAÇÃOE AS TENTATIVAS DE INTERVENÇÃO DO ESTADO NA LIBERDADE RELIGIOSA DO POVO DE AXÉ. DE OUTRO, A ABOLIÇÃO DO CORTE, SUA INCOMPREENSÃO POR PARTE DOS SEGMENTOS DO POVO DE AXÉ QUE NÃO ACEITAM ESSA ALTERAÇÃO E A APROPRIAÇÃOEQUIVOCADA DA MUDANÇA POR PARTE DE ALGUNS SEGMENTOS VEGANOS E DE PROTETORES DE ANIMAIS. NAS DUAS PARTES (O CORTE COMO FUNDAMENTO/O FUNDAMENTO SEM O CORTE) BUSCOU-SE UMA LINGUAGEM ACESSÍVEL A TODOS (RELIGIOSOSTRADICIONAIS DE TERREIRO OU NÃO) E REFERÊNCIAS PRECISAS, PONTUAIS E DIALÓGICAS COM O OBJETIVO DE MUNICIAR O DIÁLOGO DE RESPEITO À DIVERSIDADE.REGISTRO DA IDENTIDADE E DA RESISTÊNCIA DA FÉ E DA ESPIRITUALIDADE VICEJANTE DE UM POVO QUE PROSTRA A CABEÇA NO CHÃO PARA MANTÊ-LA EM PÉ NO COTIDIANO, O LIVRO É DEDICADO ÀS IABASSÊS, COZINHEIRAS QUE SACRALIZAM SABERES E SABORES.