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Atlas das castas da península ibérica-história, terroir, ampelografia

SKU 272386
Atlas das castas da península ibérica-história, terroir, ampelografia

Atlas das castas da península ibérica-história, terroir, ampelografia

SKU 272386
9789725765913
R$ 679,00
R$ 543,20
1 x de R$ 543,20 sem juros no Boleto
    • 1
      Autor
      ‹ ›
      Jorge Böhm Indisponível
    • 2
      Editora
      ‹ ›
      DINALIVRO Indisponível
    • 3
      Páginas
      ‹ ›
      322 Indisponível
    • 4
      Edição
      ‹ ›
      1 - 2011 Indisponível
    • 5
      Ano
      ‹ ›
      2011 Indisponível
    • 6
      Origem
      ‹ ›
      IMPORTADO Indisponível
    • 7
      Encadernação
      ‹ ›
      CAPA DURA Indisponível
    • 8
      Dimensões
      ‹ ›
      24.5 x 3 x 31.7 Indisponível
    • 9
      ISBN
      ‹ ›
      9789725765913 Indisponível
    • 10
      Situação
      ‹ ›
      Sob Encomenda Indisponível
    • 11
      Data de lançamento
      ‹ ›
      01/01/2011 Indisponível
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No seguimento de O Grande Livro das Castas, igualmente coordenado por Hans Jörg Böhm e distinguido em 2010 com o prémio do OIV (Office International de la Vigne et du Vin), a presente obra compila de um modo enciclopédico todas as informações vitícolas relevantes da Península Ibérica. Partindo das origens genéticas da vinha portuguesa e espanhola, e acompanhando a evolução da videira selvagem desde o período glaciário, este trabalho estuda também as estruturas geológicas e climáticas de ambos os países, cuja espantosa variabilidade gerou uma miríade de vinhos de qualidade. Os inúmeros investigadores e professores universitários que colaboraram neste volume apresentam ainda, por entre um sem-número de gráficos e de fotografias, a ampelografia das principais castas da Península. Sinal da sua qualidade e do interesse que, desde logo, despertou, a obra é lançada em duas versões distintas: uma em língua alemã, a outra em português e castelhano.

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