BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL: BIOTECNOLOGIA NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS

SKU 157589
BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL: BIOTECNOLOGIA NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS

BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL: BIOTECNOLOGIA NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS

SKU 157589
9786555061529
R$ 242,00
R$ 193,60
1 x de R$ 193,60 sem juros no Boleto
    • 1
      Autor
      ‹ ›
      OLIVEIRA, MORAES, IRACEMA DE Indisponível
    • 2
      Páginas
      ‹ ›
      730 Indisponível
    • 3
      Edição
      ‹ ›
      2 - 2021 Indisponível
    • 4
      Ano
      ‹ ›
      2021 Indisponível
    • 5
      Origem
      ‹ ›
      NACIONAL Indisponível
    • 6
      Encadernação
      ‹ ›
      BROCHURA Indisponível
    • 7
      Dimensões
      ‹ ›
      17 x 24 x 3.5 Indisponível
    • 8
      ISBN
      ‹ ›
      9786555061529 Indisponível
    • 9
      Situação
      ‹ ›
      Sob Encomenda Indisponível
Qtde.
- +
R$ 242,00
R$ 193,60
Quantidade
Consulte frete e prazo de entrega

Não sabe o CEP?
Este volume, denominado Biotecnologia na produção de alimentos, é composto por 23 capítulos que explicam temas relevantes à área, como produção de bebidas alcóolicas e suas características, bioprocessos na produção de laticínios, conservação de vegetais por fermentação lática, novas tecnologias e seus valores agregados aos produtos, subprodutos ou resíduos da indústria alimentícia, aplicações de enzimas na produção de alimentos, hidrolisação e silagem de pescados, tecnologia do pré-processamentodo cacau, microrganismos e suas proteínas no setor alimentício, processos biológicos de alimentos funcionais e insumos para produção de alimentos orgânicos.

Avaliar produto

Preencha seus dados, avalie e clique no botão Avaliar Produto.
Muito Ruim Ruim Bom Muito Bom Excelente

Produtos que você já viu

Você ainda não visualizou nenhum produto

Termos Buscados

Você ainda não realizou nenhuma busca