COZINHEIRO NACIONAL: MELHORES RECEITAS BRASILEIRAS E EUROPEIAS

Name: COZINHEIRO NACIONAL: MELHORES RECEITAS BRASILEIRAS E EUROPEIAS
Brand: ATELIÊ EDITORIAL
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Autor(a): ANONIMO
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  Autor
  ‹ ›
  
  ANONIMO Indisponível
- 2
  
  Editora
  ‹ ›
  
  ATELIÊ EDITORIAL Indisponível
- 3
  
  Páginas
  ‹ ›
  
  496 Indisponível
- 4
  
  Edição
  ‹ ›
  
  2 - 2009 Indisponível
- 5
  
  Ano
  ‹ ›
  
  2009 Indisponível
- 6
  
  Origem
  ‹ ›
  
  NACIONAL Indisponível
- 7
  
  Encadernação
  ‹ ›
  
  BROCHURA Indisponível
- 8
  
  Dimensões
  ‹ ›
  
  17 x 24.5 x 2.8 Indisponível
- 9
  
  ISBN
  ‹ ›
  
  9788574802312 Indisponível
- 10
  
  Situação
  ‹ ›
  
  Sob Encomenda Indisponível
- 11
  
  Data de lançamento
  ‹ ›
  
  26/02/2009 Indisponível

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Sinopse

Cozinheiro Nacional não é o livro inaugural da gastronomia brasileira, mas é pioneiro em outro aspecto: ele traz informações sobre o que as pessoas comiam na corte, nas províncias e no interior do país. Esta reedição é única não apenas por conter receitas curiosas e originais - algumas delas ainda bastante apreciadas em certas localidades do Brasil. Trata-se, mais que isso, de um verdadeiro tratado social da alimentação brasileira no século XIX. Prefácio Carlos Alberto Dória

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