GUIA PRÁTICO DO COZINHEIRO MODERNO

Name: GUIA PRÁTICO DO COZINHEIRO MODERNO
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Autor(a): QUARTO PUBLISHING
Editora: QUARTO EDITORA

9780857624024 Páginas: 160Edição: 1 - 2017Ano: 2017Origem: NACIONALEncadernação: CAPA DURADimensões: 19.7 x 25.3 x 1.6ISBN: 9780857624024

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  Editora
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  Páginas
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  160 Indisponível
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  Edição
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  1 - 2017 Indisponível
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  Ano
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  2017 Indisponível
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  Origem
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  NACIONAL Indisponível
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  Encadernação
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  CAPA DURA Indisponível
- 8
  
  Dimensões
  ‹ ›
  
  19.7 x 25.3 x 1.6 Indisponível
- 9
  
  ISBN
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  9780857624024 Indisponível
- 10
  
  Situação
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  Esgotado Indisponível
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  Data de lançamento
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  01/10/2017 Indisponível

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Sinopse

Este não é um livro de receitas, embora algumas tenham sido incluídas para demonstrar as técnicas apresentadas. É como um curso de culinária básico combinado com receitas saborosas, de modo que o "aluno" possa apreciar ao máximo o que acabou de descobrir, colocando as técnicas em prática. Trata de "como" e "por que" cozinhar pode ser mais fácil do que se imagina quando conhecemos bem os ingredientes e sabemos como eles devem ser empregados para obter o resultado desejado. Um livro que traz o passo a passo ilustrado de técnicas culinárias essenciais, elaborado de forma prática para que qualquer pessoa possa aprender a cozinhar ou aprimorar suas habilidades de forno e fogão.