GUIA PRÁTICO DO COZINHEIRO MODERNO

Name: GUIA PRÁTICO DO COZINHEIRO MODERNO
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GUIA PRÁTICO DO COZINHEIRO MODERNO

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Autor(a): QUARTO PUBLISHING
Editora: QUARTO EDITORA

9780857624024

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  Autor
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  QUARTO PUBLISHING Indisponível
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  Editora
  ‹ ›
  
  QUARTO EDITORA Indisponível
- 3
  
  Páginas
  ‹ ›
  
  160 Indisponível
- 4
  
  Edição
  ‹ ›
  
  1 - 2017 Indisponível
- 5
  
  Ano
  ‹ ›
  
  2017 Indisponível
- 6
  
  Origem
  ‹ ›
  
  NACIONAL Indisponível
- 7
  
  Encadernação
  ‹ ›
  
  CAPA DURA Indisponível
- 8
  
  Dimensões
  ‹ ›
  
  19.7 x 25.3 x 1.6 Indisponível
- 9
  
  ISBN
  ‹ ›
  
  9780857624024 Indisponível
- 10
  
  Situação
  ‹ ›
  
  Esgotado Indisponível
- 11
  
  Data de lançamento
  ‹ ›
  
  01/10/2017 Indisponível

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Sinopse

Este não é um livro de receitas, embora algumas tenham sido incluídas para demonstrar as técnicas apresentadas. É como um curso de culinária básico combinado com receitas saborosas, de modo que o "aluno" possa apreciar ao máximo o que acabou de descobrir, colocando as técnicas em prática. Trata de "como" e "por que" cozinhar pode ser mais fácil do que se imagina quando conhecemos bem os ingredientes e sabemos como eles devem ser empregados para obter o resultado desejado. Um livro que traz o passo a passo ilustrado de técnicas culinárias essenciais, elaborado de forma prática para que qualquer pessoa possa aprender a cozinhar ou aprimorar suas habilidades de forno e fogão.