MODERNIST CUISINE: A FOTOGRAFIA DA CULINÁRIA CONTEMPORÂNEA

SKU MY0457
MODERNIST CUISINE: A FOTOGRAFIA DA CULINÁRIA CONTEMPORÂNEA

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9788539608546
R$ 350,00
R$ 280,00
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    • 1
      Autor
      MYHRVOLD, NATHAN Indisponível
    • 2
      Páginas
      302 Indisponível
    • 3
      Edição
      1 - 2015 Indisponível
    • 4
      Ano
      2015 Indisponível
    • 5
      Origem
      NACIONAL Indisponível
    • 6
      Encadernação
      BROCHURA Indisponível
    • 7
      Dimensões
      34 x 42 x 3.7 Indisponível
    • 8
      ISBN
      9788539608546 Indisponível
    • 9
      Situação
      Disponível Indisponível
    • 10
      Data de lançamento
      16/07/2015 Indisponível
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Nesse livro, cujas dimensões evidenciam detalhes imperceptíveis ao olho humano, são explicadas as técnicas de ampliação usadas na fotografia de gastronomia da equipe do Modernist Cuisine. Aqui estão reunidas explicações técnicas, história e a ciência por detrás de trezentas fotos ampliadas que capturam fenômenos dinâmicos da cozinha contemporânea. O livro é indicado para fotógrafos e aspirantes que procuram dicas sobre como enquadrar e disparar suas próprias fotografias de comida com qualidade profissional, tanto em restaurantes quanto em casa, e também para admiradores da fotografia de gastronomia.

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