O Tratado de Nutrologia é atualmente um grande ponto de referência na bibliografia desta especialidade e fornece uma visão clara e objetiva sobre o tema.Abrange: Enfermidades nutroneurometabólicas e seus aspectos profiláticos, preventivos, diagnósticos e terapêuticos. Nutrologia pediátrica, hebiátrica e geriátrica. Nutrologia na atividade física e no esporte. Nutrologia metabólica, enteral e parenteral. Nutrologia intensivista e cirurgia metabólica. Nutrologia da síndrome metabólica e dos distúrbios de condutas alimentares. Nutrologia gestacional, conceitual. Aspectos nutrológicos nos contextos ambulatorial, clínico e hospitalar. Condutas terapêuticas práticas e fitoterápicos.A 3ª edição, além de trazer atualizações sobre os assuntos já apresentados, ganhou novos temas: Nutrologia e cosmiatria. Nutrologia e microbioma. Vegetarianismo: conceitos e aspectos nutrológicos. Nutrologia oncológica.Destina-se a médicos nutrólogos, pesquisadores, profissionais e estudantes de nutrição, ciências da nutrição, nutrologia e políticas públicas, além de ser útil a médicos de diversas outras especialidades.